LE VOLTE DELL'ORNELLAIA IGT 750ml

Informazione

Azienda：Tenuta dell'Ornellaia

Regione：Toscana

Denominazione：IGT Toscana

Tipologia：Rosso fermo

Formato：750ml

Uvaggio：50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Cab Sauvignon

Gradazione：14,00% in volume

Colore：Il vino si presenta di colore intenso

Profumo：Ampiamente fruttato e leggermente speziato

Sapore：In bocca colpisce una trama tannica elegante, setosa, sottolineata da un’acidità vibrante e rinfrescante

Temperatura di servizio：17-18 °C

Descrizione

Le Volte dell'Ornellaia è un blend creato con massima cura che unisce i migliori terroirs della Toscana. Combina l’espressione mediterranea di opulenza e generosità con doti di intensità e complessità. La morbidezza del Merlot, la struttura importante e l’intensità del Cabernet Sauvignon supportata dalla vivace personalità del Sangiovese, creano un blend unico che riflette l’integrità e lo stile che ispira la filosofia dell’Ornellaia. La vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio. La fase di affinamento è durata 10 mesi in barriques di 2-4 anni, usate in precedenza per l’affinamento del vino Ornellaia. Il periodo trascorso nelle piccole botti, permette al vino di migliorare la propria struttura ammorbidendo la vivacità dei tannini.