BIRRA AYINGER UR-WEISSE 5,8% 50CL*20

L’Ur-Weisse è una birra prodotta con malti d’orzo e di frumento nel rispetto della più autentica tradizione bavarese. Versa un colore ambrato opalescente con una testa di schiuma beige, abbastanza persistente. L’aroma è ampio e ricco, con evidenti note fruttate di banana e di spezie. In bocca dominano i sapori di malto e lievito accompagnati da note fruttate e speziate (chiodi di garofano). Il luppolo, nel rispetto dello stile, non è in evidenza ma questa birra risulta comunque meno dolce delle Weizen tradizionali.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Selvaggina, spiedini di maiale con pane alla brace, piatti saporiti con salse, sogliola al burro, pollo o arrosti di carne bianca, paté di selvaggina, strudel alle mele.