Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Hofstatter 0,75 L

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Le uve vengono leggermente pigiate, separate dai residui attraverso precipitazione naturale e il mosto lasciato fermentare a temperatura controllata. Il vino matura poi sui lieviti fini fino all’imbottigliamento

È piacevole, fresco e fragrante come deve essere un bianco vinificato tradizionalmente in fusti d’acciaio e non elevato in legno. È rivolto ad una fascia di consumatori affezionati a bianchi profumati ma senza eccessi

Questo Chardonnay, color paglierino di buona intensità  con sottili sfumature verdognole, è tipico con le sue note fruttate di mela golden. La buona acidità , unita ad una solida struttura e ad una salda persistenza al gusto, rappresenta le giuste credenziali per puntare sulle possibilità  di evoluzione di questo vino e sulla sua capacità  di esprimersi al meglio senza flessioni per almeno due anni dalla vendemmia