GRECO SANNIO DOP JANARE LA GUARDIENSE 750ml
Product Description
Descrizione prodotto
Vino Greco Sannio D.O.P " Janare " bianco - La
Guardiense
Uve: Greco 100%
Provenienza: Sannio Beneventano - Campania
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: 0,75 Lt
Epoca di vendemmia: seconda metà di settembre
Tecnica di vinificazione : crio-macerazione (8 ° C) in
riduzione con conseguente pressatura soffice.
Fermentazione: in acciaio inox, per 15 giorni a temperatura
controllata
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Intenso colore giallo paglierino, fragranza contraddistinta
da toni fruttati e da spiccata intensità
e persistenza. Sensazioni di acidità e sapidità incrementano
progressivamente conferendo un
gusto bilanciato e piacevole.
COMBINAZIONI GASTRONOMICHE
Si accompagna ad antipasti, in particolare a base di pesce,
piatti freddi, frittura di pesce,
ostriche, aragoste e crostacei, ottimo con mozzarella di
bufala, sorprendente con parmigiana
di melanzane.
Servire alla temperatura ideale di 8 -10 ° C.