GRECO SANNIO DOP JANARE LA GUARDIENSE 750mlx6

Descrizione prodotto

Vino Greco Sannio D.O.P " Janare " bianco - La Guardiense

Uve: Greco 100%

Provenienza: Sannio Beneventano - Campania

Gradazione alcolica: 13,5%

Formato: 0,75 Lt

Epoca di vendemmia: seconda metà di settembre

Tecnica di vinificazione : crio-macerazione (8 ° C) in riduzione con conseguente pressatura soffice.

Fermentazione: in acciaio inox, per 15 giorni a temperatura controllata

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Intenso colore giallo paglierino, fragranza contraddistinta da toni fruttati e da spiccata intensità

e persistenza. Sensazioni di acidità e sapidità incrementano progressivamente conferendo un

gusto bilanciato e piacevole.

COMBINAZIONI GASTRONOMICHE

Si accompagna ad antipasti, in particolare a base di pesce, piatti freddi, frittura di pesce,

ostriche, aragoste e crostacei, ottimo con mozzarella di bufala, sorprendente con parmigiana

di melanzane.

Servire alla temperatura ideale di 8 -10 ° C.